Mein Motto: Gesundheit leben, statt Krankheiten pflegen. Was heißt das? Unser Körper heilt sich permanent selbst. Die Zellen regenerieren sich immer neu. Wenn wir in Balance mit unserem Körper sind, dann stehen wir im Einklang mit diesem natürlichen Prozess.  

Seit ich so lebe, habe ich nicht nur abgenommen, sondern bin in meiner vollen Gesundheit.

Über meinen gesundheitlichen Weg. Ein Auszug aus dem Buch *derzeit ausverkauft und in Überarbeitung:

Vor über zwei Jahren landete ich im Krankenhaus mit starken Schmerzen und Darmblutungen. Nach einer Woche bekam ich die erschütternde Diagnose „chronisch entzündliche Darmerkrankung“. Die Krankheit „werde immer weiter fortschreiten und sei nicht heilbar“, hieß es. Von da an musste ich mehrmals täglich Medikamente einnehmen.

Nach drei Monaten schlug ich meinem betreuenden Arzt einen Deal vor: Ich nehme 10 Wochen keine Medikamente. Dafür bleibe ich unter strenger Beobachtung.*

Meine Vision war es in dieser Zeit, meine Gesundheit bewusst durch Ernährung zu beeinflussen und zu steuern. Und es gelang mir! Nach der Abschlussuntersuchung war mein Arzt verblüfft: „Das sieht bei Ihnen aus wie der Darm eines kerngesunden Kleinkindes!“. 

Wir können also unser wichtigstes Gut - die Gesundheit - selbstverantwortlich steuern. Nicht nur indem wir beispielsweise auf unser Gewicht achten, sondern durch die präzise Zufuhr von Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Aminosäuren. Die Wissenschaft hat fast täglich neue Erkenntnisse. Dein Körper weiß mit jeder Zelle seit Tausenden von Jahren, welche Nährstoffe er gerade braucht.

Zu der bereits bestehenden Diagnose kam im Laufe der Zeit noch eine weitere: Glutenunverträglichkeit. In der Folge habe ich mir ein großes Wissen über Ernährung angeeignet und verbrachte einen Großteil meiner Zeit damit, dieses Wissen weiter auszubauen. Ich las Studien, kaufte mir Bücher zum Thema gesunde Ernährung und las alles, was ich im World Wide Web in die Finger bekam. Irgendwann ging ich in die Bibliothek des Ärztlichen Vereins der Stadt Hamburg (mittlerweile leider geschlossen) und las viele Fachbücher für gesunde Ernährung und Medizin. In dieser Zeit mistete ich meine Vorratsschränke aus und fing an, mein Wissen am Herd in die Praxis umzusetzen.

Für mich hat sich seit jeher ein Grundsatz manifestiert:

Diese Ereignisse wurden zur Wurzel meiner heutigen Überzeugungen. Daher bin ich dankbar, dass ich diese „Schicksalsschläge“ erleben durfte und freue mich, dass ich mein Wissen und meine Kreativität in der Küche endlich auch mit dir teilen kann, um dir vielleicht ein kleines Stück auf deinem Weg zu einem bewussten Umgang mit deiner Gesundheit zu helfen.

Auch bin ich dankbar, dass meine Schwester, die mittlerweile gelernte Krankenschwerster und Ärztin ist mir, als ich noch adipös war stets sagte "Iß, worauf du Hunger hast. Dein Körper sagt dir schon, was du brauchst". Und sie sollte Recht behalten. Ich war 14 Jahre als ich diesen Satz zum ersten Mal hörte und er hat sich bis heute bewahrheitet. Diese Aussage bildet einen der Grundpfeiler meiner tiefsten Überzeugungen und meiner heutigen gesunden Lebensphilosophien. Sie meinte damit nicht, ich sollte fleißig weiter Nuttela auf Löffeln futtern. Nur damit, das hier nicht falsch verstanden wird;)

Ich freue mich, wenn ich ein Teil von eurem Erfolgsweg zu mehr Gesundheit sein kann!

* (Bitte besprecht immer alles gemeinsam mit eurem Arzt des Vertrauens! Und schaut auch hier, was der Arzt euch anrät. Ich hatte ganz früher einen Arzt, der mir immer Antibiotika gegeben hat. Zu dieser Zeit war ich auch alle 3 Wochen krank. Seit ich mich so ernähre und meine Gesundheit aktiv mit gestalte, ist der ständige Arztbesuch für mich hinfällig geworden.)